borman_b (borman_b) wrote,
borman_b
borman_b

Чем порадует гурманов Скандинавия?

DSCN2096



    Долгое время я был уверен, что скандинавская кухня знаменита исключительно рыбными блюдами. Сельдь из Норвегии, рыбная салаты, пироги с рыбой и так далее. Увы, не один я такой – никто из знакомых не мог назвать ни одного блюда скандинавской кухни. Этот досадный пробел в знаниях был исправлен книгой «Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай». Издательство – Эксмо. Автор книги – Бронте Аурель.



DSCN2090




    За что я люблю современные кулинарные книги, так это за их оформление. Большие цветные глянцевые страницы. Прекрасные фотографии как самих лакомств, так и «рабочего процесса». С этим пунктом в «Скандинавской кухне все в порядке. Под твердой обложкой на всех 176 страницах читателя ждет погружение в мир скандинавской национальной кухни. Перед этим погружением стоит посмотреть начальную главу со списком нужных для приготовления продуктов. Кроме датских корнишонов и напитка под названием Аквавит, все остальное можно найти на рынке и в супермаркете без особого труда.


DSCN2106




   Но вернемся к скандинавской сельди. Любят потомки знаменитых мореплавателей, перекусить бутербродом с кусочком филе маринованной селедочки. В книге можно узнать три рецепта маринования этой рыбки по-скандинавски. А если на бутерброд добавить и хрустящий жареный лук, то закуска выйдет на славу! Рыбные блюда вообще в этой книге занимают почетное место.



DSCN2117



     Салаты, закуски, супы, выпечка – все эти рецепты можно найти на ярких листах. Согласитесь, что приятно окунутся в чужую, интересную культуру. А если эта культура, еще и кулинарная, то общение будет приятнее вдвойне!


DSCN2130
Subscribe
promo borman_b october 1, 2019 19:00 50
Buy for 20 tokens
Продолжаю тему настольных игр и сегодня расскажу про представителя известной серии Dungeons & Dragons, настольную игру "Dungeons & Dragons: The Fantasy Adventure Board Game". К сожалению, игра (которую выпустили аж в 2003 году) дошла до меня отнюдь не в идеальном состоянии,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →