borman_b (borman_b) wrote,
borman_b
borman_b

Category:

История кетчупа или интересные факты про соус из помидоров

       Думаю, каждый из нас, хотя бы раз в жизни пробовал кетчуп. Эту густую красную жидкость можно любить или не любить, но про его существование знает любой человек.

1

  Многие думают, что кетчуп - это рецепт 20 века, но это не так. Само слово "кетуп" произошло от арабского "ke-tsiap". Так называлась соус изготовленый из экзотических специй, кусочков соленной рыбы и моллюсков. Томатов в составе этого явства не было. В начале 18го британские моряки попробовали кетчуп в Малазии и привезли его на родину. Но дело в том, что в рецептуру невозможно было добавить многие ингридиенты - в Англии их просто-напросто не было. По этой причине в модное блюдо добавляли грецкие орехи, лимоны и привычные нам помидоры.
  

Книга "Новое Искусство Кулинарии"увидела свет в 1792 году. и именно в этом издании впервые был опубликован рецепт под названием "томатный кетчуп". В 1876 году предпрениматель Генри Дж. Хайнц занялся промышленным выпуском кетчупа.
    В 1980 году упаковки кетчупа обзавелись привычным нам "носиком"...
    Ну и в "финале" заметке любопытный факт - самая большая бутылка кетчупа в мире была изготовлена в 1949 году, на водонапорной башне, высотой она 58 метров. Служила как реклама.




Subscribe

promo borman_b october 1, 2019 19:00 50
Buy for 20 tokens
Продолжаю тему настольных игр и сегодня расскажу про представителя известной серии Dungeons & Dragons, настольную игру "Dungeons & Dragons: The Fantasy Adventure Board Game". К сожалению, игра (которую выпустили аж в 2003 году) дошла до меня отнюдь не в идеальном состоянии,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments